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Le Namazake, trônant à l’étage supérieur de l'hôtel The Pearl Marrakech, luxury lifstyle Hotel est un restaurant proposant de la gastronomie japonaise haut de gamme pour les clients exigeants. Les chefs ont créé un menu inspiré de délices japonais exquis qui va des traditionnels sushis au concept du saké, du barbecue japonais au beignets Tempura inventifs. Inspiré du célèbre restaurant Namazake de Marbella en Espagne, il arbore ses couleurs emblématiques noir, blanc et bordeaux ainsi que du bois sombre et de luxueuses finitions en pierre tout en intégrant une touches asiatique.


Mot du Propriétaire
Bienvenue au Namazake,

Niché sur les toits de The Pearl Marrakech, luxury lifestyle Hotel, apparenté au célèbre Namazake de Marbella. ce lieu unique propose une cuisine japonaise raffinée. Les chefs proposent une alliance de plats traditionnels japonais et de créations contemporaines.

- Le plus : une vue époustouflante sur la médina et ses jardins du haut de la terrasse panoramique

Horaires
Ouvert de 11h à 1h du matin

Capacité
60 personnes

Spécialités
Thaïlandaise, Japonaise, Bar Lounge, Asian Street Food.

Cuisines


Prix
De 100 à 300 Dhs
Offres spéciales
Tarifs

SOUPES

  • Miso Shiru : miso au tofu, algues et poireaux 80 Dhs
  • Ebi au lait de coco : de crevettes au lait de coco et herbes japonaises 110 Dhs
  • Tory Ramen : nouilles au poulet, oeufs de caille, poireaux, bouillon japonais... 120 Dhs

SALADES & ENTREES

  • Salade japonaise : crabe, concombre, carottes, laitue, goma wakame, sauce carotte 100 Dhs
  • Suno-mono salade : gambas, concombre, surimi, carottes râpées, navet râpé, algues 100 Dhs
  • Salade aux crevettes et poulet laqué : carottes râpées, wakame, choux chinois, pomme... 110 Dhs
  • Tartare shake avec goma wakame : saumon & avocat, concombre, tobiko, sauce miel 120 Dhs
  • Tartare de thon et avocat : thon, avocat, japaleno, sauce miso, wantam 140 Dhs
  • Ceviche susuki : ceviche de soup de mer, oignons rouge, mangue, coriandre 160 Dhs
  • Poke bowl végétarien : tofu, riz sushi, choux rouge, avocat, edamami 180 Dhs
  • Poke bowl : saumon mariné, riz sushi, avocat, choux rouge, edamami 200 Dhs

NAMAZAKE STYLE SASHIMI

  • Shake no osashimi : saumon frais, poireaux, sauce ponzu 140 Dhs
  • Maguro no uzuzukuri : thon, miso, citron vert, ciboulette 160 Dhs
  • Namazake sashimi : saumon, thon, sauce de jalapeno frais et coriandre 200 Dhs

CALIFORNIA ROLL ( 4 PIECES)

  • Shake yak : saumon cuit, ciboulette, avocat, crème cheese et sésame 70 Dhs
  • California classique : surimi, avocat, concombre et tobiko orange 80 Dhs
  • Agouri roll : saumon panné, crème cheese, avocat, crevette sushi 90 Dhs
  • Crème cheese : saumon frais, avocat, crème cheese et ciboulette 90 Dhs
  • Summer spring roll : galette de riz, saumon frais, avocat, crème cheese et lotus 90 Dhs
  • California the pearl : saumon, chair de crabe, avocat, crème cheese, tobico rouge 90 Dhs
  • Namazake dynamite : surimi, concmbre, saint-jacques épicées et tobiko wasabi 100 Dhs
  • Maguro piri kara chichimi : thon rouge, épicé, concombre, chichimi, poireaux, spicy tuna 100 Dhs
  • Anaconda roll : unagi, saumon, thon, mangue, saint-jacques 120 Dhs

SUSHI CHAUDS

  • Tiger : surimi, saumon, avocat 90 Dhs
  • Fry Ebi Fry : crevettes tempura, avocat, surimi, tobiko 90 Dhs
  • Pizza shake yaki : saumon cuit épicé, ciboulette, sésame, mayonnaise japonaise, tobiko.. 100 Dhs
  • Pizza saumon : saumon frais épicé, sésame, mayonnaise japonaise, tobiko rouge 100 Dhs
  • Pizza tokyo : saumon fumé, crabe, tobiko, sésame et mayonnaise japonaise 110 Dhs

NIGIRI SUSHI ET SASHIMI (2PIECES)

  • Shake saumon frais 40 Dhs
  • Naguro thon rouge 60 Dhs
  • Unagi anguille fumée 60 Dhs
  • Ebi crevettes 60 Dhs
  • Ikura oeufs de saumon 70 Dhs

NAMAZAKE ROLL

  • Assortiment 12pièces 180 Dhs
  • Assortiment 20pièces 290 Dhs
  • Assortiment 30pièces 360 Dhs

TEMPURA

  • Ika seme kimouchi : tempura de calamar sauce kimouchi 150 Dhs
  • Ebi no kari aige (5pièces) : tempura de gambas et sauce ponzu épicée 160 Dhs

ROBATTA GRILL

  • Asupara yaki no gamo take : asperges, vinaigrette au sésame 90 Dhs
  • Yaki tori (4 brochettes) : brochettes de poulet et sauce teriyaki 120 Dhs
  • Honet suki ko no hatcho : côtelettes d'agneau marinées à la sauce miso épicée 130 Dhs
  • Sake teriyaki (4brochettes) : saumon teriyaki et sauce teriyaki 150 Dhs
  • Hotate teriyaki : Saint-jacques, légumes mixte, sauce teriyaki 150 Dhs
  • Thon tataki : thon, citron vert, oignons, poivron rouge-vert, piment fort, miso sauc 180 Dhs
  • Yaki niko cheese : fromage gouda, boeuf, sauce teriyaki, riz blanc 200 Dhs
  • Namazake robata : sélection de grillades du chef 250 Dhs
Situation
Namazake Angle Av. Echouhada et Rue des Temples, 40000 - Marrakech Voir sur Google Maps
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