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Le Namazake, trônant à l’étage supérieur de l'hôtel The Pearl Marrakech, est un restaurant proposant de la gastronomie japonaise haut de gamme pour les clients exigeants. Les chefs ont créé un menu inspiré de délices japonais exquis qui va des traditionnels sushis au concept du saké, du barbecue japonais au beignets Tempura inventifs. Inspiré du célèbre restaurant Namazake de Marbella en Espagne, il arbore ses couleurs emblématiques noir, blanc et bordeaux ainsi que du bois sombre et de luxueuses finitions en pierre tout en intégrant une touches asiatique.


Mot du Propriétaire
Bienvenue au Namazake,

Niché sur les toits de The Pearl Marrakech, apparenté au célèbre Namazake de Marbella. , ce lieu unique propose une cuisine japonaise raffinée. Les chefs proposent une alliance de plats traditionnels japonais et de créations contemporaines.

- Le plus : une vue époustouflante sur la médina et ses jardins du haut de la terrasse panoramique

Horaires
Ouvert de midi à minuit pour le déjeuner et le dîner

Capacité
60 personnes

Spécialités
Thaïlandaise, Japonaise, Bar Lounge, Asian Street Food.

Cuisines


Prix
De 100 à 300 Dhs
Accès piscine + Bento Box

Profitez du beau temps et de notre terrasse panoramique au SkyLounge en profitant de notre offre accès piscine + Bento Box à 390 MAD !

Du 28 juin au 01 septembre 2017

Tarifs

Soupes

  • MISOSHIRU SOUPE (Miso au Tofu, Algues et Poireaux) 70 Dhs
  • EBI COCONUT MILK SOUP (Soupe de crevette au lait de coco et les herbes japonaise) 100 Dhs

Salades

  • SUNOMONO SALAD (Concombre, Gambas, Crabe, Carotte, sauce Sésame) 100 Dhs
  • SEAWEED SALAD (salade d'algues, carotte, sauce au miel) 110 Dhs
  • SAKE TARTAR (tartare de saumon à l’avocat) 120 Dhs
  • EBI ROULEAU DE PRINTEMPS (Rouleau de Printemps aux Crevettes, et edamame) 100 Dhs

MAKI SUSHI ROLL 4 pièces par commande

  • CALIFORNIA (surimi, concombre et masago) 65 Dhs
  • CALIFORNIA cream cheese (Saumon,avocat, ciboulette et creme chesse) 75 Dhs
  • NAMAZAKE DYNAMITE (Coquilles Saint-Jacques Epicées, Concombre, surimi) 90 Dhs
  • TIGER (Friture de Saumon, surimi , Avocat, creme chesse) 90 Dhs
  • UNAGI (anguille grillée, saumon,avocat, surimi) 80 Dhs
  • Spicy tuna roll (Thon Epicé, gratiné) 85 Dhs
  • Dragon eyes roll (fruture de saumon,poiraux,carotte) 100 Dhs
  • EBI-TEN (Tempura de Gambas, Concombre, Sauce Anguille) 90 Dhs
  • NAMAZAKE SUSHI (Assortiment de 12 Pièces) 190 Dhs
  • NAMAZAKE SUSHI PEARL (Assortiment de 20 piéces , sushi et spécial Sashimi) 300 Dhs

NIGIRI SUSHI & SASHIMI (2 Pièces)

  • MAGURO Thon 55 Dhs
  • SAKE Saumon 45 Dhs
  • SAZUKI loup de mer 55 Dhs
  • UNAGI anguille grillée 65 Dhs
  • IKURA oeufs de saumon 55 Dhs
  • EBI crevettes 65 Dhs
  • SAKE NO PIRIKARA saumon épicé 50 Dhs
  • HOTATE NO PIRIKARA st Jaques épicée 70 Dhs
  • HOTATE Coquilles Saint Jacques / sashimi 70 Dhs

NAMAZAKE STYLE SASHIMI

  • SAZUKI NO OSASHIMI (loup de mer au sauce Jalapeño et Coriandre) 145 Dhs
  • MAGURO NO UZUZUKURI (Thon rouge au sauce Miso, et poireaux) 170 Dhs
  • NAMAZAKE SASHIMI (Saumon, Thon et Loup de Mer) 185 Dhs

PLATS CHAUDS

  • EBI NO KARI AGE (Tempura de crevettes, sauce ponzu épicé) 165 Dhs
  • KARI AGE YAZAI (Tempura de légumes) 100 Dhs

ROBATA GRILL

  • YAKI-TORI ( 4 Pièces ) brochette de poulet sauce yakitori 140 Dhs
  • HOTATE TERIYAKI ( 4 Pièces ) Coquilles saint Jacques, Sauce teriyaki, 170 Dhs
  • NAMAZAKE ROBATA Sélection du Chef de nos Grillades Robata 230 Dhs
  • MAGURO tataki (tranches de thon mi-cuites, sauce daikon de piment et d'ail puces) 180 Dhs
  • YAKINIKU CHESSE ( 2 Pièces ) Brochette de boeuf fromage Sauce tonkatsu 120 Dhs
  • ASUPARA YAKI (brochette d'asperes, goma sauce) 80 Dhs

NAMAZAKE TEPPANYAKI

  • MISONO MORI (tepanyaki de thon, saumon, loup de mer, gambas et légumes) 195 Dhs
  • NIKKU TEPPAN (tepanyaki Bavette d’Aloyau et Assortiment de Légumes) 210 Dhs
  • YAKI-NOODLES (Noodles a la plancha avec gambas et légumes) 120 Dhs
  • YAKKI MESHI (Riz sauté aux Oeufs et Légumes) 80 Dhs

Desserts

  • Crème Brûlée au Thé Vert 90 Dhs
  • Panna Cotte Mangue Noix De Coco 90 Dhs
  • Riz Au Lait De Coco Au Gingembre (Croustillant aux amandes, Sorbet aux fruits de la pas) 100 Dhs
  • Gaspacho De Mangue A L’estragon (Emulsion d’ananas, sorbet kiwi, pain de Gênes) 100 Dhs
  • Gaspacho De Mangue A L’estragon (Emulsion d’ananas, sorbet kiwi, pain de Gênes) 100 Dhs
  • Glaces : Vanille, Chocolat, Pistache, Caramel ( par boule ) 25 Dhs
  • Sorbet : Framboise, Fraise, Citron, Mangue, Fruits De Passion, Pêche... ( par boule ) 25 Dhs
Situation
Angle Av. Echouhada et Rue des Temples , 40000
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14 janvier 2017

10 janvier 2017

16 décembre 2016

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