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Dans une ambiance feutrée, en salon ou en terrasse face aux montagnes, le chef Ahmed Ed-Defaa propose de nous faire découvrir sa cuisine raffinée alliant la subtilité de la cuisine marocaine à l'élégance de la gastronomie française.
On prend donc plaisir à découvrir le meilleur de ces deux gastronomies et comment elles peuvent s'entremêler pour créer des plats aux saveurs uniques et incroyables.

Côté ambiance, on retrouve tout le savoir-faire en matière d'art de recevoir de la chaîne hôtelière haut de gamme Sofitel.
On peut choisir de dîner dans l'ambiance cosy de son intérieur ou sur la terrasse avec une vue panoramique sur les jardins privés de l'hôtel et les cimes de l'Atlas.


Mot du Propriétaire
Situé au sein de l’hôtel Sofitel Marrakech Palais Imperial, le restaurant L’Orangerie est une des tables les plus réputées de la ville ocre. Outre la qualité des plats proposés et le professionnalisme du personnel en salle, l’atout majeur de ce restaurant gastronomique à Marrakech est la magnifique vue dont il dispose. En choisissant de passer une soirée dans cet établissement, vous êtes certain de passer un agréable moment.

Horaires
Ouvert tous les jours de 19h30 à 23h30.

Capacité
Le restaurant peut accueillir jusqu'à 140 couverts, 60 en intérieur et 80 en terrasse.

Nom du directeur
Wiham MANSOURI, Responsable du Restaurant L'Orangerie et du Lawrence Bar.

Prix
De 460 à 730 Dhs
Tarifs

La touche marocaine By Ahmed Ed-Defaa :

  • Harira Marrakechia avec dates et msemen 110 Dhs
  • Chorba de légumes et ses boulettes de poulet 120 Dhs
  • Soupe de potiron au ras-el-hanoute, accompagné de khliee et croutons façon makroute 130 Dhs
  • Sélection de salades marocaines végétariennes à la charmoula aux saveurs de la medina 110 Dhs
  • Mille-feuille de mechouiya et son tartare d’anchois sur un lit de semoule, œufs de saumo 130 Dhs
  • Variété de briouates Terre et Mer :noix de saint jacques,gambas,fromage et viande haché 150 Dhs
  • Pastilla forestière au gibier de l’Atlas et champignons 200 Dhs
  • Pyramide de legumes au citron confit et son fromage de chèvre aux épices 200 Dhs
  • Viande : Volaille : Tagine de poulet au citron confit et olives vertes 220 Dhs
  • Épaule d'agneau confit et ses pommes de terre,Briouates aux fruits confit et aux amandes 260 Dhs

Les Desserts By AHMED ED-DEFAA

  • Le chocolat aux épices, crème à la vanille,coulis passion mangue 130 Dhs
  • Le Citron Basilic, croustillant d’amande 130 Dhs
  • La mousse fraise Verveine, coulis pomelos 130 Dhs
  • Biscuit Ananas Croustillant Coco, mousseux Yoghourt Citron Vert 150Kcal 130 Dhs
  • Tarte Tatin à notre façon 130 Dhs
  • Moelleux Chocolat, Glace à la vanille Bourbon 130 Dhs
  • Assiette Pâtisseries Marocaines 120 Dhs
  • Assiette De Fromage 160 Dhs

Vins Français: Bordeaux Rouges

  • Bordeaux: Roumaguet 2014 320 Dhs
  • Bordeaux: Domaine l'Etalon d'Argent 2007 500 Dhs
  • Bordeaux: Domaine Cheval Blanc 2015 600 Dhs
  • Saint Julien: Château Lalande-Bories 2013 990 Dhs
  • Beaujolais: Julienas la Conseillere 2010 750 Dhs
  • Margaux: Château Pontet Chappaz 2009 1400 Dhs
  • Margaux: Blason d'Issan 2006/2007 1600 Dhs
  • Margaux: Château Margaux,1er Grand Cru Classé 2001 15300 Dhs
  • Moulis en Medoc: Château La Mouline 1999 1400 Dhs
  • Moulis en Médoc: Château Malmaison 1997 1300 Dhs
  • Pommerol: Château Manoir de Gay 2007 1400 Dhs
  • Pommerol: Château Petrus 2001 39000 Dhs
  • Lalande de Pommerol: Château Haut-Chatain 2002 1450 Dhs
  • Pauillac: Château Dauprat 2010 1400 Dhs
  • Pauillac: Château Haute Batailley 2009 3400 Dhs
  • Pauillac: Les Hauts de Pontet 1999 1400 Dhs
  • Pauillac: Château Lynch-Bages 2006 4200 Dhs
  • Saint Emilion: Château Peymouton 2011 1600 Dhs
  • Saint Emilion: Château Pindefleurs 2006 1400 Dhs
  • Saint Emilion: Château Moulin de Biguer 2001 650 Dhs

Vins Français: Bourgogne Rouges

  • Côte d'Or: Pommard, J.M Boillot 2010 2200 Dhs
  • Côte d'Or: Vosne Romanée, Rodet 2012 2600 Dhs
  • Côte de Nuits: Pinot Noir 37cl 2011 380 Dhs
  • Côte de Nuits: Mercurey Tastavinage 2005 1200 Dhs
  • Côte de Nuits: Nuit Saint George 2011 1900 Dhs
  • Côte de Nuits: Château Chamirey 2011 990 Dhs
  • Côte Challonaise: Château de Rully, Rodet 1998 1200 Dhs
  • Côte Challonaise: Saint Joseph 2012 900 Dhs
  • Region Italienne: Valpolicilla 2004 450 Dhs
  • Region Italienne: Chianti 2005 450 Dhs
  • Region USA California: Western Cellar 2000 450 Dhs
  • Australie: Badger Creek 2000 450 Dhs
  • Bulgarie: Manastir 1999 450 Dhs
  • Region Argentine: Santa Lucia 1999 400 Dhs
  • Region Espagnol: Fruit OAK 2012 270 Dhs
  • Vallée du Rhône: La Vieille Ferme Ventoux 2016 600 Dhs
  • Château Neuf-Du-Pape: Château de la Front du Loup 2003 3500 Dhs
  • Château Neuf-Du-Pape: Château Beaucastel 2009 3500 Dhs
  • Côte de Gascogne: Madiran Collection 2012 500 Dhs

Vins Français: Vins Blancs

  • Bourgogne: Batard Montrachet 2003 9000 Dhs
  • Côte de Gascogne: Vintage Blanc Mas Amiel 2000 1000 Dhs
  • Vallée du Rhône: Condrieu, Guigal 2008 2900 Dhs
  • Vallée du Rhône: Vieille Ferme Luberon 2016 600 Dhs
  • Vallée du Rhône: Crozes Hermitage 2000 1200 Dhs
  • Vallée du Rhône: Côte Rhône 37cl 2007 200 Dhs
  • Alsace: Gewerztraminer Lorentz 2014 800 Dhs
  • Alsace: Sylvaner Lorentz 2014 500 Dhs
  • Vignoble du Jura: Arbois Savagnin 2000 1100 Dhs
  • Region Espagnol: VenaEsmeralda 2001 210 Dhs

VINS FRANÇAIS: ROSÉ

  • Vallée du Rhône: tavel Guigal 2004 1100 Dhs
  • Côtes de Provence: Château Barbeyrolles 2010 1200 Dhs
  • Côte de Provence: Château Ferry Lacombe Fidis 2009 1000 Dhs
  • Côte de Provence: Petal de Rose 2016 1100 Dhs
  • Côte de Provence: Château Minuty Prestige 75 cl 2014 1000 Dhs
  • Côte de Provence: Château Minuty Prestige Magnum 2014 1800 Dhs
  • Region Italienne: Bardolino 2000 500 Dhs
  • Region Espagnol: Torres De Casta 2003 450 Dhs
  • Region Portugal: Mateus 2015 420 Dhs
Situation
Sofitel Marrakech Impérial, Rue Haroun Errachid, Hivernage , 40000
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