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Devenir franchisé

Le concept Mc café s'installe à l'hôtel The Pearl Marrakech sous le label Del Café. Il mélange cadre prestigieux, prestations de qualité ainsi qu’un fond musical. Le lieu offre une carte de pizzas, pastas et de plats typiques de brasserie où les classiques méditerranéens sont revisités avec créativité et une touche d’exotisme. Qu’il s’agisse de lire au petit déjeuner ou d’organiser un rendez-vous entre amis, ce restaurant ravit tous les publics, entre décontraction et sophistication. La carte du bar présente une sélection de cafés, thés, smoothies ainsi que des cocktails alliant incontournables classiques et boissons en vogue.


Mot du Propriétaire
Bienvenue au Del Café.

Del Café est un nouvel état d’esprit. Dans un cadre prestigieux, nous vous offrons un espace de convivialité autour d’un repas savoureux, les amateurs d’atmosphères uniques peuvent prendre leur déjeuner au «Bar à salades». Le «Tea Time» offre un moment de pur plaisir avec une sélection de pâtisseries, de cafés et thés de grande qualité.
Et pour le dîner, Del café propose des mets raffinés avec en fond musical du Chill Out ou du Jazz. Le concept Del Café répond à une demande de cadre exceptionnel, à la fois raffiné et convivial et d’une restauration originale et diététique.

Cordialement.

Horaires
Tous les jours service en continu de midi à minuit

Capacité
45 personnes en salon, 50 personnes en terasse

Spécialités
Brasserie italienne


Cuisines
Tarifs

Entrées froides

  • Carpaccio de bœuf (huile d’olive, roquette, champignon, parmesan) 120 Dhs
  • Tartare de saumon (saumon, citron, aneth, fromage blanc) 150 Dhs
  • Carpaccio de poulpe (huile d’olive, roquette, câpre) 120 Dhs
  • Salade César au poulet grillé (croutons, parmesan, sauce César) 120 Dhs
  • Salade César, façon The Pearl aux gambas et saumon fumé 150 Dhs
  • Salade de tomate et mozzarella à l'italienne 110 Dhs
  • Salade Del Café (crudités, fromage, jambon de dinde, œuf de caille) 110 Dhs
  • Assiette Bresaola (viande de bœuf séchée, cornichons, roquette, parmesan) 140 Dhs
  • Chiffonnade de gambas, avocat, pomelos, sauce cocktail 130 Dhs
  • Vitello tonnato (rôti de veau, tranché et nappé de sauce onctueuse au thon 130 Dhs

Entrées chaudes

  • Aubergine alla Parmigiana (gratin d’aubergine au parmesan) 100 Dhs
  • Chèvre chaud au miel, toast grillé 110 Dhs
  • Gambas à l'ail 180 Dhs
  • Antipasti (légumes grillés, parmesan, roquette) 100 Dhs

Risotto

  • Risotto aux cèpes (champignons, crème fraiche) 160 Dhs
  • Risotto aux gambas (champignons, gambas, crème fraiche) 180 Dhs
  • Risotto crème de truffe (crème fraîche, parmesan) 220 Dhs

Pâtes à la sauce tomate

  • Spaghetti Pomodoro :(tomate cerise, ail, basilic) 90 Dhs
  • Spaghetti bolognaise :(tomate cerise, ail basilic viande hachée) 110 Dhs
  • Penne all'arrabiata (tomate cerise, ail, piment) 90 Dhs
  • Penne alla puttanesca (tomate cerise, ail, olive, câpre, anchois, thon) 110 Dhs
  • Rigatoni alla diavola (tomate cerise, salami, piment) 110 Dhs
  • Lasagne classique (viande haché) 110 Dhs

Pâtes crème fraiche

  • Tagliatelle funghi :(champignons, parmesan) 110 Dhs
  • Linguine terra e mare :(poivre vert, ail, courgettes, crevettes) 110 Dhs
  • Linguine à la chair de crabe :(tomate, ail, crabe, persil) 130 Dhs
  • Rigatoni au gorgonzola (parmesan, gorgonzola) 130 Dhs
  • Rigatoni au magret de canard 130 Dhs
  • Tagliatelle au saumon (saumon, œuf de lump) 130 Dhs
  • Ravioli farci à la ricotta et aux épinards 120 Dhs

Pâtes sauce rosé

  • Rigatoni Bresaola (tomate, champignon, basilic, Bresaola) 140 Dhs
  • Rigatoni Buongustaio (tomate, champignon, basilic, salami) 110 Dhs

Pâtes à l’huile d’olive

  • Spaghetti fruits de mer (tomate, ail, crevettes, calamars, moules) 130 Dhs
  • Linguine aglio olio (champignons, ail, persil, piment) 90 Dhs
  • Spaghetti alla tranese (légumes, ail, herbe) 90 Dhs

Viandes

  • Filet de bœuf grillé, jardinière de légumes et pommes frites 200 Dhs
  • Filet de bœuf, sauce au choix (Gorgonzola, funghi, moutarde à l’ancienne) 220 Dhs
  • Tournedos de bœuf façon Rossini, pomme purée et sauce aux cèpes 250 Dhs
  • Escalope de poulet à la Milanaise 150 Dhs
  • Osso Bucco a la Gremolata 180 Dhs

Poissons

  • Brochettes de lotte marinée aux herbes, légumes et riz sauvage 200 Dhs
  • Steak de thon rouge grillé, linguini à l’huile d’olive (selon arrivage) 240 Dhs

Pizzas

  • Marguerite (tomate, basilic, mozzarella) 100 Dhs
  • Napolitaine (tomate, câpres, anchois, olives, mozzarella) 100 Dhs
  • Thon (thon, oignons olives) 100 Dhs
  • Végétarienne (légumes grillés) 100 Dhs
  • Gorgonzola (tomate, parmesan, Gorgonzola, mozzarella) 130 Dhs
  • 4 saisons (jambon de dinde, artichauts, champignon) 130 Dhs
  • Saumon (crème fraiche, saumon fumé, mozzarella) 130 Dhs
  • Bolognaise (viande hachée épicée, champignons) 100 Dhs
  • Funghi (tomate, champignons, mozzarella) 100 Dhs
  • Bresaola (tranches de bœuf, parmesan, roquette) 130 Dhs
  • Fruits de mer (crevettes, calamars, moules) 130 Dhs
Situation
Angle Avenue Echouhada et Rue des Temples , 40000
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25 janvier 2017

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23 janvier 2017

14 janvier 2017

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