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Le très célèbre restaurant-bar lounge s’est installé à Marrakech en 2015. Fidèle à sa réputation, l’établissement propose un voyage autour des sens, une découverte des influences du mouvement Pacific Rim et d’une cuisine fusion.

Le lieu est à la fois hors du temps et présent dans son époque, évoquant l’opulence culturelle de l’Asie et l’occident d’aujourd’hui. On y découvre un univers mêlant finesse et exotisme. Dès l’entrée, le ton est donné par l’impressionnante sculpture de Buddha. À l’intérieur, on découvre une déclinaison d’ambiances, de vibrations et de cultures, toujours dans une ambiance lounge et chaleureuse. Hauteur éblouissante, décor opulent, magnificence des couleurs, de senteurs et d'influences culturelles, bois sculpté, matériaux nobles et précieux, miroirs et tableaux ornant les murs, une lumière tamisée, feutrée par un rouge imposant, confèrent à l'endroit des allures d'un sanctuaire majestueux néo-classique. Et pour plus d’intimité, le lieu est composé de petits salons pour un dîner en toute convivialité. C’est un véritable voyage hors du temps entre Orient et Occident.

Dans votre assiette, vous trouverez des mets asiatiques concoctés par le chef Ashish Purty, réputé dans le monde entier, qui s’allieront à merveille avec les cocktails signatures conçus par l’excellent Matthias Giroud, expert en mixologie du groupe.

Enfin, on connait tous les playlist Lounge du Buddha-Bar mêlant rythmes Electro-Ethniques et sonorités tribales envoûtantes. On les retrouve donc ici avec plaisir. Et clou de votre soirée, l’établissement propose également des shows aux tableaux chorégraphiques féériques ! Laissez-vous hypnotiser par la grâce des danseuses, bluffer par la performance des acrobates professionnels ou encore transporter par la musique.

Une soirée dont vous vous souviendrez longtemps !


Horaires
Ouvert 7j/7 de 20h à 2h.

Capacité
Assise : 550 couverts
Cocktail dînatoire : 1000 pax

Fermeture annuelle
Mois sacré de Ramadan

Spécialités
Le Buddha Bar vous offre un voyage culinaire à la croisée de l’inde et d’autres pays asiatiques. Une explosion de couleurs et de saveurs entre tradition, créativité et tendances qui fera ravir vos papilles.

Des influences de la cuisine du Pacifique mélangées à une explosion de saveurs, de couleurs et de parfums culinaires asiatiques. Une cuisine PACIFIC RIM, sublimée par notre chef Ashish Purty ...

Chef
Ashish Purty

Nom du directeur
M. Mohamed Kaffazy

Année d’ouverture
Octobre 2015

Superficie
1500 m2

Accès
Parking du Savoy Grand Hotel

Cuisines


Prix
De 95 à 750 Dhs
Tarifs

Entrées Chaudes

  • Rouleaux de printemps croustillants au Poulet 145 Dhs
  • Miso Soupe aux Saint Jacques : Pousses d’algues, champignon enoki 135 Dhs
  • Soupe Tom yum aux fruits de mers: Crevettes, calamars, saint jacques, citronelle, chili 145 Dhs
  • Calamars croustillants 150 Dhs
  • Yakitori de poulet 155 Dhs
  • Beignets de crabes façon thai 175 Dhs
  • Gyoza de canard fumé au foie-gras 185 Dhs
  • Dumpling de homard et crabe 225 Dhs

Entrées froides

  • Salade d'herbes et mesclun 95 Dhs
  • Salde de poulet Buddha Bar 135 Dhs
  • Salade de fruits de mer Thai 155 Dhs
  • Duo de Sashimi Tacos 155 Dhs
  • Huîtres de Dakhla (12 pièces) 280 Dhs
  • Duo de Tartare de thon et saumon 160 Dhs
  • Pizza japonaise au Sashimi de thon rouge 160 Dhs
  • Ceviche de loup-bar, sauce piment jaune, huile de truffes 160 Dhs
  • Tataki de thon épicé en Ceviche 175 Dhs
  • Tiradito de fruits de mer, lait de coco épicé 185 Dhs

Dim Sum à la vapeur

  • Végétarien 110 Dhs
  • Poulet 135 Dhs
  • Crevettes 165 Dhs
  • Assortiment de Dim Sum (2 pièces/chaque) 155 Dhs

Tempura

  • Végétarien 125 Dhs
  • Crevettes 165 Dhs

Woks

  • Légumes 180 Dhs
  • Poulet 230 Dhs
  • Gambas à la Mandchourie 250 Dhs
  • Boeuf szechuan (de Mongolie) 260 Dhs

Grillades japonaises ROBATA

  • Saumon Teryaki 250 Dhs
  • Filet de boeuf grillé 280 Dhs
  • Côtelettes d'Agneau Australien 360 Dhs
  • Côtes Black Angus braisées à la Coréenne 390 Dhs
  • Entrecôte australienne 420 Dhs
Situation
Buddha-Bar Avenue Prince Moulay Rachid, vers la Ménara, 40000 - Marrakech Voir sur Google Maps
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