Communiqué

Qualification du Sommelier marocain pour le Mondial 2019

COMMUNIQUE e Sofitel Marrakech est fier d’accueillir ce lundi 14 janvier 2019 le concours du Meilleur Sommelier du Maroc qui représentera le pays au Mondial 2019 à Anvers. Plus qu’une compétition, cet événement célèbre la culture du vin, symbole de l’art de vivre à la française, à laquelle nous sommes particulièrement attachés. Que ce soit chaque année en automne lors des Wine Days ou tout au long de l’année, le Sofitel aime entretenir et surtout partager cette passion du vin avec tous ses invités.

Lors de cette journée du 14 janvier, cinq candidats d’exception, s'affronteront lors d’épreuves écrites, orales et pratiques afin d’être choisi pour représenter le Maroc lors du concours du Meilleur Sommelier du Monde. Pour les départager, Monsieur Paul Brunet, éminent professeur de sommellerie et auteur d'ouvrages sur le vin, présidera cette sélection.

Le Meilleur Sommelier du Maroc 2017, Zakaria Wahbi et le Meilleur Sommelier du Maroc 2018, Abdelghafour Sadek seront en compétition avec El Mokhtar Alia, Rabi Ahsina ainsi que Kamil Essbai. Ce dernier ayant été sommelier du Sofitel Marrakech, c’est avec un grand plaisir que nous l’accueillerons de nouveau au sein de notre établissement pour cette prestigieuse occasion.

Wine is Magnifique at Sofitel Marrakech !


Programme de la journée :

8h30 : Accueil des candidats et membres du jury / Hall de l’hôtel

par Paul Brunet, président du jury et Michèle Chantôme, présidente de l’ASMA

9h30 – 11h30 : Epreuves écrites pour les cinq candidats pré sélectionnés au cours des concours nationaux de 2017 et 2018 / Questionnaire théorique, Dégustation de vins avec commentaire écrit, Identification de spiritueux

12h : séance photos

12h30-13h30 : Pause-déjeuner

14h30 – 18h : Epreuves pratiques et orales pour les cinq candidats / Service d’un apéritif, Prise de Commande, Décantation, Scénario commercial, Question surprise

18h - 18h30 : Délibération du jury

18h30 : Proclamation des résultats par Paul Brunet / Annonce du sommelier qui représentera le Maroc à Anvers, Belgique, au Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde 2019 parmi près de 70 candidats dûment sélectionnés dans leurs pays respectifs

Remise des Diplômes / Photos officielles / Cocktail