Communiqué

Printemps gourmand : le renouveau des concepts restauration du Mövenpick Marrakech

COMMUNIQUE Le printemps amène avec lui de belles nouvelles gourmandes pour le Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech. Au cœur d’une oasis de calme en plein centre de la frénésie de Marrakech, l’établissement se dote de nouveaux concepts de restauration qui ravissent les voyageurs gourmets et les plus fins palais de Marrakech. Tour d’horizon des tables à tester d’urgence au Mövenpick Marrakech.

La plus contemporaine : URBAN BRASSERIE

Dans une ambiance moderne et cosy, le restaurant Urban Brasserie propose aux amateurs de bistronomie de se régaler avec des plats mariant toutes les saveurs de la cuisine du monde.

A la carte, les entrées fraîches font la part belle aux plats généreux, avant de ponctuer le repas sur une note sucrée avec une farandole de desserts savoureux. Un menu qui se réinvente grâce à des suggestions du jour qui suivent les saisons et les produits du marché. Résultat : fraîcheur et créativité à l’assiette. Un délice !

Extraits de la carte de Urban Brasserie :

Tartare de thon Ahi – sauce soya & gingembre

Soupe à l’orange – Chantilly aux Agrumes

Pavé de saumon à la plancha – Coulis de poivrons et légumes grillés

Tajine de boulette de poissons à la tangéroise

Entremet caramel demi-sel

Croustillant ananas & citron vert

Une adresse intime et branchée pour déguster des assiettes bistronomiques créatives, aux inspirations internationales.


La plus healthy : JAMRA ORGANIC & HEALTHY LIVING

Certainement la terrasse la plus healthy de Marrakech ! Beau, bio et bon, sont les maîtres-mots du Jamra. Au bord de l’eau, à l’ombre des grands parasols, le Jamra invite au farniente et à la gourmandise.

Assiettes véganes, plats sans gluten ou recettes végétariennes emportent les papilles des plus gourmets dans un voyage savoureux.

Les fans de viandes et de poissons ne sont pas oubliés. On retrouve à la carte un délicieux saumon teriyaki, un dos de bar en croûte succulent et un poulet harissa revu dans une version pimentée.

Extraits de la carte du Jamra Organic & Healthy Living

Rouleaux de printemps aux herbes fraîches

Salade façon Samossa

Calamars à la plancha marinés

Vegan ou Pacific Poke Bowl

Cheesecake aux fruits de saison

Panna Cotta végétalienne

La terrasse parfaite pour un lunch au soleil sous le signe de la fraîcheur et de la gourmandise santé.


Pour les amateurs de viande : 54° STEAK & BAR

C’est LE lieu de rendez-vous des mordus de bonne viande. Dans un cadre contemporain à l’ambiance tamisée, on se délecte d’assiettes gourmandes qui mettent à l’honneur de belles pièces finement sélectionnées. Sa particularité ? Les steaks proviennent de fermes locales et sont mis à maturation sèche de 21 à 40 jours.

Résultat : une viande délicieuse et fondante, cuite selon vos

désirs à haute température pour conserver tout son goût.

A l’heure de l’apéritif, cocktails Signature, carte des vins et spiritueux ouvrent agréablement le repas. En salle ou en terrasse, on débute la soirée sur les mix lounge du Dj résident pour une nuit sous le signe de l’épicurisme.

Extraits de la carte du 54° Steak & Bar

Carpaccio de filet de bœuf

T-Bone, entrecôte et côte de bœuf

Magret de canard

Chili Con Carne

Tarte aux pommes façon grand-mère

Véritable Steakhouse, on raffole des recettes authentiques, dégustées dans une ambiance feutrée.