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L'artisan glacier et restaurant La Palma ouvre ses portes à Majorelle

Par: Majda FADILI  

NOUVEAU Adeptes de cuisine et glaces italiennes, réjouissez-vous ! Marrakech compte désormais une nouvelle table ensoleillée nommée La Palma. À la fois restaurant, pizzeria et glacier artisanal, ce petit coin d’Italie situé du côté de Majorelle compte déjà plusieurs habitués, séduits par la douceur des prix et surtout par les recettes dignes d’une table della mamma.

Autour du bassin méditerranéen, la cuisine est plus qu'un moyen de se sustenter, puisqu'elle représente également un lien social ancré dans la culture, comme en Italie. Cette philosophie gastronomique est le leitmotiv d’Antonella et son mari qui ont décidé d’offrir à Marrakech une adresse chaleureuse au cœur du quartier emblématique Majorelle. À quelques pas des jardins, nous découvrons cette nouveauté au cadre cosy et épuré, avec en prime, une jolie petite terrasse ensoleillée. Chez La Palma, on ne fait pas les choses à moitié et on se donne les moyens pour vous faire voyager au Pays de la Botte.


Gelato naturale

La Palma est aujourd’hui l’un des rares artisans glaciers italiens à Marrakech. Antonella a ainsi mis les petits plats dans les grands en ouvrant son propre laboratoire de production à l’étage, pour contrôler la qualité de ses produits de A à Z. Saveurs traditionnelles, ingrédients frais et authentiques, méthode de fabrication entièrement artisanale, sont les éléments qui font le succès des plaisirs glacés La Palma. Les gourmets pourront également tester la carte des pâtisseries “fait maison” : Muffins, tartes au citron ou au chocolat, tiramisu, cupcakes, crêpes… des délices fraîchement préparés qui s'accompagnent divinement bien d’un café italien ou d’un cappuccino.


Le paradis des pizzas lovers

Dès la première bouchée, les pizzas du Chef italien Andrea vous projetteront dans les rues de Naples. Pâte fine et aérée, fromage fondant et sauce tomate parfumée, telle est la base de chacune des recettes savoureuses des plus classiques comme la Sicilienne, aux créations comme la Marrakech. La Palma fait également la part belle aux pâtes fraîches qui sont à leur tour “fait maison”. Taglioni à la sicilienne, lasagnes, raviolis… chaque coup de fourchette est un pas qui vous rapproche de l’Italie.

Marrakech oblige, La Palma vient également honorer la gastronomie locale. Concoctée par la Cheffe Nadia, la carte marocaine vous offre une sélection de grands classiques : tagines, pastilla, brochettes ou encore couscous. Escapade marocaine ou escale italienne, à vous de choisir !


La Palma c’est aussi :

- Des formules petits-déjeuners à petits prix ;

- Un plat du jour pour varier les plaisirs ;

- Des sorbets sans lait pour les personnes intolérantes au lactose.

Photos : La Palma