Quand on sait que sur Lille, Didier Beckaert a eu un restaurant durant 28 ans qu’il avait nommé « L’Auberge », appeler son nouveau restaurant « La Villa » parait évident !
L’idée de ce cuisinier hors pair était ramener de sa France natale à Marrakech, et il a réussi !
Ménageant son pays natal et son pays de cœur, il a d’ailleurs concocté des plats qu’on ne voient que là, comme les côtes d’agneau grillées accompagnées de leur Zaâlouk, par exemple.
En peu de temps, ce restaurant a su conquérir le cœur de tous les gourmets, le succès est intimement lié à la cuisine bien sûr mais également à l’ambiance qui y règne et à l’exquise impression d’être invité chez un ami.
Les tables tout d’abord sont dressées dans le jardin d’une ancienne maison particulière. Un côté intimiste et cordial.
L’équipe est avenante et accessible.
L’acolyte du chef Didier Beckaert, est Steeve, le directeur de salle. Il sait vous accueillir en toute complicité, tandis que les serveuses vous mettent toute de suite à l’aise.
La décoration est dans l’air du temps, très zen et chaleureuse à la fois, graphique et très personnelle avec un choix judicieux du mobilier, des couleurs et des matières.
Le cadre vous semble familier, l’atmosphère est conviviale.
