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Présentation
Le restaurant L'Orangerie a pour chef, Dominique Oudin, un expert en matière de gastronomie. Dans une ambiance feutrée, en salon ou en terrasse face aux montagnes, ce chef propose de découvrir ce qui pour nous est de la cuisine et pour lui de l'art culinaire.
Mot du Propriétaire
Restaurant gastronomique à la carte liant le raffinement de la cuisine marocaine à l’élégance de la cuisine française. Sa terrasse avec une vue unique sur les jardins privés de l'hôtel et l'imposante chaîne de l’Atlas et ses neiges éternelles accentuera d’autant plus la délicatesse des mets.
Le Chef Exécutif Français, Dominique OUDIN et le Chef Marocain, Ahmed Ed-Defaa vous proposent deux différentes cartes qui allient saveurs d'ici et d'ailleurs pour une dégustation inoubliable.
Pour accompagner ces délices, laissez-vous tenter par notre carte des vins internationale et ses crus d'exception.
SITUATION
L'Orangerie se situe au premier étage de l'Hôtel Sofitel Marrakech Palais Impérial de l'Hivernage.
Sofitel Marrakech Palais Impérial, Rue Haroun Errachid, Quartier Hivernage - 40000 - Marrakech - Maroc
- 5 minutes de la Médina et de Guéliz (Centre Ville)
- 10 minutes de l'aéroport
CAPACITé
Le restaurant peut accueillir jusqu'à 140 couverts,
60 en intérieur et 80 en terrasse.
PRIX
De 75 à 39000 Dhs
HORAIRES
Ouvert tous les jours de 19h30 à 23h00
NOM DU DIRECTEUR
Wiham MANSOURI, Responsable du Restaurant L'Orangerie et du Lawrence Bar.
Numéro de téléphone pour réservation: 0524425600
PHOTOS
L'Orangerie (5 PHOTOS)
Avis
(2 avis postés)
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Avis posté le 2 avril 2011 par K Brahim
En mars 2011, je suis allé dîner à l'Orangerie, j'étais très déçu car, je trouve que le restaurant qui prétend être gastronomique, offre une cuisine qui n'est pas à la hauteur de son cadre qui est magnifique. Dommage, par conséquent, les prix ne sont pas justifié. Brahim
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Avis posté le 21 novembre 2010 par Pierart Patrick
Vraiment très bien, service impeccable!
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Tarifs
La touche Française By Dominique OUDIN:
La touche marocaine By Ahmed Ed-Defaa :
Les Desserts By Mohamed LAGOUAIL
Vins du Maroc: Vins Rouges
Vins du Maroc: Vins Blanc
Vins du Maroc: Vins Rosés et Gris
Vins Français: Bordeaux Rouges
Vins Français: Bourgogne Rouges
Vins Français: Vins Blancs
Vins Français: Vins Blancs
Vins Français: Vins Blancs
- Velouté de courgette, émietté de chair de crabe, poivrons rouges et verts 80 Dhs
- Terrine de foie gras, chutney de fruits rouges et pain d’épices 220 Dhs
- Risotto de gambas, bisque en émulsion 220 Dhs
- Cœur de sucrine, copeaux de parmesan, et croutons 120 Dhs
- Salade fraicheur aux copeaux de légumes 120 Dhs
- Gaspacho de tomate 200 Dhs
- Bouillabaisse, traditionnelle soupe de poissons servie avec raille, croutons 300 Dhs
- Filet de saumon, pomme purée, gaufrettes de pomme de terre 220 Dhs
- Pavé de loup, croûte d’olives noires, gratin Ismaël Bayaldi 240 Dhs
- Filet de bœuf, tartine d’oignon confit, fricassée de légumes 250 Dhs
- T Bones d’agneau, douillet d’épinard et tomates confites, jus à la fleur de thym 240 Dhs
- Blanc de volaille rôti, ragoût de riz sauvage 200 Dhs
- Salade Marocaine 90 Dhs
- Harira: Soupe de lentilles et de pois chiches accompagnée de dattes Majhoul et Chabakia 130 Dhs
- Briouates,Assortiment de croustillants en feuilles de pastilla, farcis avec de la viande 100 Dhs
- Pastilla au poulet Croustillant d’émietté de poulet parfumé à la cannelle 190 Dhs
- Doigts de Fatma Croustillant au fromage, au citron confit et coriandre 90 Dhs
- Ghanmi: Tajine d’agneau, cannelle, noix de muscade, pruneaux, amandes grillées 220 Dhs
- Djej: Tajine de poulet au citron confit et olives 200 Dhs
- Ahmed: La suggestion du jour de notre chef Ahmed 200 Dhs
- Tanjia: Jarret de veau au safran naturel cuit dans une amphore en terre 200 Dhs
- Minaa: Tajine de poisson aux poivrons, sauce tomate et olives concassées 220 Dhs
- Couscous 7 Légumes:Navets,carottes,potiron,poivrons rouges,aubergines,semoule,compoté 180 Dhs
- Semoule d’Orge:Couscous d’agneau et semoule d’orge, courgettes, courges, carottes, choux 200 Dhs
- Chariot de fromages: Une sélection de 4 fromages affinés par notre maître fromager 160 Dhs
- Pâtisseries Parisiennes:Parmi les desserts typiquement français de notre chariot 120 Dhs
- Pâtisseries Marocaines: Cornes de gazelle, briouates sucrées 120 Dhs
- Ravioles: A l’ananas, tomates et litchis en fine gelée 90 Dhs
- Cheesecake: A l’orange, jus de framboises au basilic 75 Dhs
- After dinner: Menthe et chocolat 85 Dhs
- Sorbets et Glaces 110 Dhs
- Fruits: Salade d’oranges à la cannelle 90 Dhs
- Chocolat et épices:Soupe chocolat et épices, émulsion carotte, croustillant de potirons 100 Dhs
- Region Benslimane: Ait Souala 460 Dhs
- Région Benslimane: Médaillon Cabernet 75 cl 460 Dhs
- Région Benslimane: Cuvée du président Aog Zenata 75cl 320 Dhs
- Région Benslimane: Tandem 700 Dhs
- Région Benslimane: Médaillon Cabernet 37.5cl 250 Dhs
- Région Benslimane: Cuvée du président Aog Zenata 37.5cl 140 Dhs
- Région Benslimane: Cuvée du président Aog Zenata: Verre 90 Dhs
- Région de Meknès: 1er Cru Coteaux de l'Atlas 820 Dhs
- Région de Meknès: Domaine Riad Jamil Aog Beni M'tir 480 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines Aog Guerrouane 75cl 220 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines Aog Guerrouane 37.5cl 130 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines Aog Guerrouane, Verre 90 Dhs
- Région de Meknès: Domaine Rimal Aog Guerrouane 350 Dhs
- Région de Meknès: La Terre Rouge 460 Dhs
- Région de Meknès: Eclipse de Sahari Reserve 650 Dhs
- Région de Meknès: Domaine de Sahari Réserve 75cl 350 Dhs
- Région de Meknès: Domaine de Sahari Réserve, verre 90 Dhs
- Région de Meknès: Volubilia Classique 490 Dhs
- Région de Meknès: S de Siroua, 75cl 460 Dhs
- Région de Meknès: S de Siroua, 37.5cl 250 Dhs
- Région de Meknès: CB Initiales 750 Dhs
- Région de Meknès: Comtesse de la Courtablaise 480 Dhs
- Région d'Essaouira: Le Val d'Argan 660 Dhs
- Région d'Essaouira: El Mogador, 75cl 470 Dhs
- Région d'Essaouira: El Mogador, verre 90 Dhs
- Région Benslimane: Cuvée du Président Sémillant 75 cl 250 Dhs
- Région Benslimane: Cuvée du Président Sémillant 37.5 cl 140 Dhs
- Région Benslimane: Cuvée du Président Sémillant, Verre 90 Dhs
- Région Benslimane: Ait Souala 460 Dhs
- Région Benslimane: Médaillon Sauvignon 75 cl 410 Dhs
- Région Benslimane: Médaillon Sauvignon 37.5cl 230 Dhs
- Région Benslimane: Médaillon Sauvignon, Verre 90 Dhs
- Région Benslimane: S de Siroua 75cl 420 Dhs
- Région Benslimane: S de Siroua 37.5cl 230 Dhs
- Région Benslimane: CB Initiales Chardonnay 690 Dhs
- Région de Meknès: 1er Cru Coteaux de l'Atlas 720 Dhs
- Région de Meknès: Beauvaillon Aog Beni M'tir 270 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines aog guerrouanne 75cl 220 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines aog guerrouanne 37.5cl 130 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines aog guerrouanne, verre 90 Dhs
- Région de Meknès: La terre blanc 460 Dhs
- Région de Meknès: Vin de cépage sauvignon VDQS 230 Dhs
- Région de Meknès: Domaine de sahari reserve 75cl 300 Dhs
- Région de Meknès: Domaine de sahari reserve, verre 90 Dhs
- Région de Meknès: Laroque Blanc 250 Dhs
- Région d'Essaouira: El Mogador 75cl 490 Dhs
- Région d'Essaouira: El Mogador, verre 90 Dhs
- Région de Benslimane: Cuvée Président 75 cl 240 Dhs
- Région de Benslimane: Cuvée Président 37.5cl 140 Dhs
- Région de Benslimane: Cuvée Première du Président Rosé 300 Dhs
- Région de Benslimane: Médaillon Rosé 75cl 430 Dhs
- Région de Benslimane: Médaillon Rosé 37.5cl 200 Dhs
- Région de Benslimane: Médaillon Rosé, verre 90 Dhs
- Région de Meknès: Beauvaillon aog Beni M'tir 75cl 280 Dhs
- Région de Meknès: Beauvaillon aog Beni M'tir , verre 90 Dhs
- Région de Meknès: Domaine Rimal aog Beni M'tir 280 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines aog Guerrouane 75cl 220 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines aog Guerrouane 37.5cl 130 Dhs
- Région de Meknès: Les trois domaines aog Guerrouane, verre 90 Dhs
- Région de Meknès: Domaine de Sahari Réserve Rosé 75cl 300 Dhs
- Région de Meknès: Domaine de Sahari Réserve Rosé 37.5cl 170 Dhs
- Région de Meknès: Domaine de Sahari Réserve Rosé Verre 90 Dhs
- Région de Meknès: La terre Rosé 460 Dhs
- Région de Meknès: Volubilia Rosé 460 Dhs
- Région de Meknès: Volubilia Gris 460 Dhs
- Région de Meknès: Laroque Gris 270 Dhs
- Région de Meknès: Mogador Gris 300 Dhs
- Bordeaux: Château Cazeau 600 Dhs
- Bordeaux: Château du Champ des treilles 600 Dhs
- Bordeaux: Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 13400 Dhs
- Pauillac: Les Hauts de Pontet 1400 Dhs
- Pauillac: Lynch-Bages 4200 Dhs
- Pauillac: Château Tastin 1300 Dhs
- Margaux: Blason d'Issan 1600 Dhs
- Margaux: Château Pontet Chappaz 1997 1600 Dhs
- Margaux: Château Pontet Chappaz 2003 1400 Dhs
- Margaux: Château Cordet 1500 Dhs
- Margaux: Château Margaux 1er Gd Cru Classé 2001 15300 Dhs
- Moulis en Médoc: Château Moulin à vent 1300 Dhs
- Moulis en Médoc: Château Malmaison 1300 Dhs
- Moulis en Médoc: Château La Mouline 1998 1500 Dhs
- Moulis en Médoc: Château La Mouline 1999 1400 Dhs
- Graves & Graves Pessac-Leognan: Château Bouscaut 2100 Dhs
- Pommerol: Château Petrus 39000 Dhs
- Pommerol: Château de Valois 2100 Dhs
- Lalande de Pommerol: Château Haut-Chatain 1450 Dhs
- Lalande de Pommerol: Château la Fleur St Georges 2002 1400 Dhs
- Lalande de Pommerol: Château la Fleur St Georges 1997 1600 Dhs
- Saint Emilion: Château Fombrauge Grand Cru 2500 Dhs
- Saint Julien: Château Beychevelle 3500 Dhs
- Côte de Beaune: Sauvigny Les Beaunes 1er Cru Rodet 1800 Dhs
- Côte de Beaune: Pommard J.M Boillot 2200 Dhs
- Côte de Beaune: Aloxe Corton Domaine de Pavillon 1er cru 2000 Dhs
- Côte de nuits: Mercurey Tastevines 1200 Dhs
- Pauillac: Château de Marsannay 1000 Dhs
- Pauillac: Morey St Denis 1er Cru Rodet 2500 Dhs
- Pauillac: Vosne Romanée, Rodet 2600 Dhs
- Pauillac: Château de Rult Rodet 1200 Dhs
- Beaujolais: Beaujolais les bécots thorin 2007 600 Dhs
- Beaujolais: Brouilly les Jarons thorin 2008 700 Dhs
- Vallée du Rhône: Côtes du Ventoux, La vieille ferme 520 Dhs
- Vallée du Rhône: Châteauneuf du Pape de la font du loup 3500 Dhs
- Vallée du Rhône: Domiane de la Barroche 1000 Dhs
- Vallée du Rhône: Côtes du Rhône bichot 300 Dhs
- Vallée de la Loire: Sancerre, Domaine Sautereau 1000 Dhs
- Vallée de la Loire: Sancerre Domaine Sautereau Rosé 1000 Dhs
- Vallée de la Loire: Tavel Rosé 1000 Dhs
- Bordeaux Blancs: Château du Champ des treilles 600 Dhs
- Bordeaux Blancs: Château du Champ des treilles 600 Dhs
- Bordeaux Blancs: Château du Champ des treilles 600 Dhs
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