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Réfugions-nous sous la clim !
Marrakech et son mercure qui monte à 40° en plein mois de mai. Très très dur...
Journée piscine à Marrakech
Avec les beaux jours, les vacances et les arrivées de touristes, parcs aquatiques, riads et hôtels...
Les derniers avis
salut
The Queen Atlantic
“ j'ai passé une soirée superbe aussiun endroit chaleureux, superbe accueil du patron .mais manque de communication avec le serveur français...... ”
Que manger en hiver?
3 février 2010
Nous voici en plein hiver! Les lèvres gercées, les doigts crispés et le pas pressé, le corps puise notre énergie pour affronter le froid qui débarque. En effet, nous avons besoin de bien plus d'apports nutritionnels pour nous maintenir à la bonne température. S'il n'est pas question de vous priver des petites sorties au restaurant, soyez parés pour aborder le froid!
Zoom sur les meilleurs choix alimentaires à adopter durant la période hivernale.
Bien manger est le début du bonheur, dit l'adage. Une alimentation équilibrée et adaptée à l'hiver permet d'échapper à la fatigue, à l'épuisement et à la démotivation. Il est bien alors de privilégier certains aliments et de se faire des plaisirs car notre corps est plus sollicité et il ne doit manquer de rien ! Contrer la rigueur du climat ne doit pas vous faire oublier les délices de cette saison, à Marrakech vous aurez l'embarras du choix ! Made In Marrakech vous propose une sélection de mets qui vous tiennent au corps !
La soupe aux fèves « bissara », les lentilles et « harira » sont les classiques bien réussis de l'hiver. Particulièrement riches en fer, ces plats ont l'avantage de vous apporter beaucoup d'énergie. Que ça soit au Nil ou sur la place Jemaa el fna, ils stimuleront tous vos sens ! Les cassoulets n'arrêtent pas de conquérir toutes les tables durant cette saison et c'est au Flouka que l'on peut déguster les meilleurs !
Pour ceux qui veulent manger plus gras : Tanjia, méchoui, pastilla sont servis dans une atmosphère chaleureuse chez Le Marrakchi ou encore à Al Fassia. Les aventuriers intrépides trouveront leur bonheur Au Sanglier qui fume et Chez Juju, avec une carte variée. Mais que choisit le bon gourmet ?! Un bon tajine berbère, un couscous, un filet au poivre ou encore une délicieuse tarte Tatin.La fondue est également à l'honneur au sein de la ville ocre et c'est au Chat Qui Rit ou au Karobase que vous pouvez la tâter.
Si vous manquez d'inspiration pour vos repas d'hiver, pensez à préparer une soirée en famille à côté de vote cheminée ! L'avantage est que vous aurez toujours, dans votre placard, de quoi préparer une bonne tartiflette ou une bonne ratatouille. Avant cela, n'oubliez pas de prendre place autour d'une charrette d'escargots à Jemmaa el fna. Baignant dans un bouillon parfumé, les escargots à Marrakech ont un goût totalement différent !
Bon appétit !
Le Marrakchi
Le Marrakchi est un des vieux restaurants de Jemaa el Fna. Il propose une cuisine typiquement locale, avec tanjia marrakchi mais aussi couscous et tajines.
Il bénéficie d'une belle vue depuis les hauteurs de sa salle de restaurant.
Il est l'un des seuls restaurants de la place servant de l'alcool.
Le chat qui rit
Le chat qui rit est une bonne table bien connue des marrakchis. On y déguste une cuisine internationale dans un décor surprenant, où pas une chaise ne ressemble à l'autre.
Cette adresse est à partager en famille ou entre amis.
Al Fassia
Le restaurant Al Fassia est une bonne table marocaine du centre ville. Il propose à sa clientèle de savourer des plats issus de la gastronomie marocaine, mais particulièrement influencée par des recettes fassies, dites de Fes.
Tajines, pastillas ou couscous, tous ces plats mythiques sont à la carte.
Le Flouka
Le Flouka est un charmant restaurant situé au barrage Lalla Takerkoust.La nature environnante apporte repos et détente par le seul fait de dominer ainsi les montagnes de l'Atlas.
Dans le salon près de la cheminée ou en terrasse au bord de la piscine, ce restaurant propose une cuisine riche et variée, aux influences méditerranéennes et marocaines.
Karobase
Si vous êtes de la part de Made in Marrakech, Karobase vous offre un verre !Véritable salon de dégustation de cuisine traditionnelle française avec terrasse au design contemporain qui a de nombreux adeptes.Le ptit-déj 'comme chez maman' avec un bol de céréales, des tartines au choco ou à la confiture sans oublier le chocolat chaud et le verre de jus d'orange frais, dans un endroit in, c'est une des propositions de Karobase.Le déjeuner avec une salade fraîche, de la viande grillée ou une quiche 'maison', c'est une des propositions de Karobase.Les moments 'douceur' avec smoothies, les nouveaux mix de fruits frais, un véritable fondant au chocolat, ou cocktail multi-vitaminé portant des noms tels que : 'no stress', 'mon beau miroir', ... , sont encore des propositions de Karobase !Une salle façon brasserie contemporaine inspiré des années 50 et un bar pour un apéro ou un plat rapide .Tous les lundis et mardis soirs des apérifs musicaux avec une chanteuse y sont organisés.
Chez Juju
Chez Juju est le seul restaurant situé au pied des pistes de l'Oukaimeden.Il propose une cuisine riche et varié, rappelant les saveurs orientales comme occidentales.La carte propose une dizaine de plats, tajines poulet ou de bÏuf bien sûr, mais aussi cassoulet, bÏuf bourguignon et gigot braisé...Pour un bon repas, comptez 150 dh.
1er cityguide du Maroc
