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Présentation
Un restaurant-bar oriental avec une décoration marocaine des années 40 modernisée, une cuisine marocaine et internationale et une musique signée Claude Challe qui tient le lieu avec Stéphane Atlas.
Mot du Propriétaire
Délirant comme ses tenues, vibrant comme son univers musical, le Djellabar est le nouveau QG du deejay superstar Claude Challe à Marrakech. Dans un décor très pop-oriental, cette maison traditionnelle des années 40 entièrement restaurée est un lieu de rencontre incontournable de la ville rouge. Artistes et business men se côtoient dans un cadre cosy & branché pour prendre un verre à l’heure de l’apéro et gouter à une cuisine généreuse aux saveurs orientales raffinées.
Ambiance
SITUATION
Le restaurant se situe en face de la Grillardière, près de l'église.
CAPACITé
150 personnes
ANNéE D’OUVERTURE
Octobre 2011
HORAIRES
Ouvert tous les jours de la semaine de 18h30 à 3h00
PROPRIéTAIRE(S)
Claude Challe & Stéphane Atlas
PRIX
De 320 à 600 Dhs
PHOTOS
Le Salon (4 PHOTOS)
Drinks & more dans ce décor pop oriental aux tonalités acidulées !
Le Restaurant (4 PHOTOS)
Un espace confiné "oriental chic" aux touches rouge & or... sans oublier notre salon VIP
La Terrasse (5 PHOTOS)
Un petit havre de paix en plein cœur de Marrakech
Avis posté le 5 mai 2013 par aitkettout
restaurant très exigu amenant la co-propriétaire à vous déposer l'addition avant même que vous l'ayez demandée!!!.Si vous ne réagissez pas,vous aurez droit à la valse des serveurs vous expliquant qu'il faudra changer de place ou partir.En dernier,c'est la co-propriétaire qui vient confirmer,sans scrupule ni aucune gêne,mais avec une inconscience inouïe ,les informations.Ce n'est vraiment pas digne d'un restaurant aussi petit soit il.Sur les forums,cette mauvaise réputation est déja soulignée.
Avis posté le 12 septembre 2012 par Rachid Sultan
Merci au deux monstre de la nuit d avoir ouvert cet endrioit tres discret conviviale une gastronomie marocaine comme nos grand mere cuisiner une ambiance feu de dieu un service qui frole la perfection dans tous les sens du terme si on avait sa a nice sa serait le top
Avis posté le 30 mars 2012 par ca
Endroit à conseiller - Cuisine délicieuse - Prix raisonnables sur la carte ! Les vins un peu cher mais c'est du lourd du très lours, belle cave à vin ! Ambiance au top ! à conseiller en couple ou entre amis, le DjellaBar, un établissement tenu par une main d'acier dans un gand de velour - Mad. Stéphane ATLAS
Tarifs
- Harira, Soupe Traditionnelle Marocaine 70 Dhs
- Velouté de Potimarron 70 Dhs
- Salade de Courgettes Fraîche au Chèvre et à la Menthe 85 Dhs
- Feuille à Feuille d' Anchois Frais aux Condiments, Aubergines et Poivrons Marinés 90 Dhs
- Nems de Poulet à l' Asiatique, Sauce Aigre Douce 90 Dhs
- Briouates Craquantes, Légumes, Fromage, Viande Hachée 90 Dhs
- Cigare d' aubergine aux amandes et au miel 90 Dhs
- Tartare de Langouste aux Petits Pois Frais, Huile Vierge Citronnée 160 Dhs
- Saumon Frais Façon Gravlax, Crème de Wasabi 170 Dhs
- Foie Gras Maison et son Chutney de Mangue 180 Dhs
- Tajine de Poulet aux Citrons et Oignons Confits, Olives et Amandes 150 Dhs
- Suprême de Poulet Farci aux Epinards et Tomates Confites 160 Dhs
- Couscous Djellabar à la Graine d' Orge et Lait de Coco accompagné de sa Viande 180 Dhs
- Belle Côte de Veau et son Jus Parfumé au Thym, Purée Maison 180 Dhs
- Coeur de Filet de Boeuf Grillé ou au Poivre ou Béarnaise, Frites Maison 200 Dhs
- Magret de Canard Rôti et ses Légumes Thaï 200 Dhs
- Souris d' Agneau doucement Confite, à l' Abricot 220 Dhs
- Penne au Safran, Ail et Pesto 140 Dhs
- Linguine à la Langouste Rôtie, Pétales de Tomate 180 Dhs
- Risotto "De Cecco" aux Cèpes d' Ifrane 180 Dhs
- Pavé de Saumon Cuit à l' Unilatéral, Sauce Vierge et Haricots Verts 170 Dhs
- Tajine de Poisson aux Mille Epices 180 Dhs
- Saint Pierre cuit Vapeur et ses Légumes à la Basquaise 190 Dhs
- Espadon à la Plancha, Riz Basmati 200 Dhs
- Langoustes Grillées Sauce Coco relevées au Curry 240 Dhs
- Tajine de Légumes Confits 130 Dhs
- Couscous de Légumes Djellabar 130 Dhs
- Purée Maison 50 Dhs
- Riz Parfumé 50 Dhs
- Légumes Sautés 50 Dhs
- Frites aux Epices 50 Dhs
- Salade Verte 50 Dhs
- Pana Cotta au Thé Vert - Menthe, Orange et Dattes 80 Dhs
- Tarbouche Chocolat aux Epices, Coeur Fruit Rouge 90 Dhs
- Cheese-Cake Parfumé à la Fleur d' Oranger 90 Dhs
- Triffle aux Fruits Rouges 90 Dhs
- Profiteroles aux Cornes de Gazelle, Chocolat aux Epices, Chantilly Ras el Hanout 90 Dhs
- Le Tiramisu Djellabar 90 Dhs
- Glaces: Vanille Epicée, Chocolat-Noisettes, Corne de Gazelle, Caramel Beurre-Salé 90 Dhs
- Sorbets: Citron, Poire, Mangue-Orange 90 Dhs
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