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Les professionnels des métiers de l'hôtellerie de bouche et des loisirs se donnent rendez-vous à Marrakech du 4 au 7 février 2009.
Après le succès de la première édition régionale de Marocotel, organisée en 2007, la Chambre française de commerce et d'industrie du Maroc (CFCIM) annonce de nombreuses innovations.
Ainsi, pour mieux coller aux besoins du secteur, la superficie d'exposition a doublé, passant de 3.000 à 6.000m². Toutefois, la surface des stands est réduite. Du coup, cela permet d'accueillir plus de participants.
La configuration géométrique du salon a également été revue. « Désormais, le salon sera abrité par trois chapiteaux communicants pour une meilleure circulation des visiteurs. Chaque chapiteau sera dédié à un secteur d'activité différent : les équipements, l'hôtellerie, les métiers de bouche », explique Adil Karim, responsable du service des salons à la CFCIM.
Environ 70 exposants ont déjà confirmé leur participation, mais l'on s'attend à en accueillir 100 au total. « Les exposants viennent essentiellement du Maroc, mais il y aura également des professionnels de Turquie, de Tunisie, de France et d'Espagne. Il s'agit d'opérateurs désirant s'installer au Maroc et qui auront l'occasion d'effectuer leur premier contact avec les prospects marocains dans le cadre du salon », affirme Annabelle Nenot, chef du projet Marocotel.
Parmi les exposants, de grands fournisseurs d'hôtels, de cafés, de restaurants, ainsi que les professionnels de la boucherie, de la charcuterie, de la blanchisserie, et des structures collectives telles que les salles de sport, les villages de vacances...
Cette année, la thématique du salon a été enrichie pour englober aussi les professionnels opérant dans des créneaux complémentaires comme le bien-être (les spas) ou encore les loisirs.
Dédié exclusivement aux professionnels, ce salon accueillera environ 5.000 visiteurs.
Pour le cru 2009, plusieurs innovations ont été introduites. Une chaîne de télévision, présente sur place et dédiée à l'événement, diffusera en temps réel l'actualité du salon et les multiples conférences prévues au programme. « Pour la première fois, la CFCIM a prévu une série de rendez-vous B2B en faveur des participants », indique Karim.