Mireille Guiliano est partie d’un constat simple :
Revenant avec un incroyable excédent de bagages... autour des hanches, d’un très long séjour aux USA où toutes ses copines américaines sont obsédées par les régimes et cependant en surpoids perpétuel.
Elle, plutôt bonne vivante, d’où l’idée : ne vaudrait-il pas mieux savourer sa nourriture plutôt que de l’engloutir en culpabilisant ? Euréka.
Réhabilitez le chocolat, le fromage, le vin et même les croissants au beurre, conseille Mireille Guiliano.
Tout est permis, pourvu que vous mangiez de manière variée, au calme et en portions normales.
Halte au fast-food englouti dans la voiture, vive le camembert et le pain dégustés à table.
Aidée d’un médecin plein de bon sens, elle s’initie alors à des principes diététiques qui, loin de renier nos gourmandises hexagonales, les utilisent au profit de la minceur.
Aujourd’hui, elle nous fait bénéficier de cette fabuleuse expérience.
Vous voulez retrouver ou garder la ligne ? Mangez français !
Editions : Michel Lafon - 282 pages.
