Crystal

5 avis

Boulevard Mohammed VI,
Zone Hôtellière de l'Agdal.
40000 (Localiser)

Téléphone : Afficher le numéro +212 5 24 38 84 80

Fax : +212 5 24 37 54 44

Catégories : Restaurants gastronomiques

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Restaurant lounge au coeur du complexe Pacha Marrakech, le Crystal, conçu dans un cadre art déco colonial, aux tonalités de blanc, vous invite à découvrir ses saveurs à tendance méditerranéenne.
La carte est concoctée par les très célèbres jumeaux, Laurent et Jacques Pourcel, pour notre plus grand plaisir !

Cuisines

Internationale, Française

Prestations

Cheminée

Horaires

Ouvert tous les jours.

Capacité

136 personnes.

Prix

De 550 à 950 Dhs

Quelques incontournables

Tarte fine aux cèpes et salade au magret fumé uf de caille poché 100 MAD
Carpaccio de buf, pistou et parmesan 130 MAD
Roulé de saumon fumé et ricotta aux herbes 160 MAD
Les six huîtres nature sur glace 140 MAD
Crème de potiron aux éclats de marrons confits 90 MAD

Pizzeta

Pizzeta aux légumes 120 MAD
Pizzeta aux fruits de mer (moules, calamars, coques) 170 MAD
Pizzeta terroir 140 MAD
Pizzeta saumon fumé 190 MAD
Pizzeta tout fromage : parmesan et mozzarella 130 MAD

Pour commencer

Légumes du moment à la croque au pistou ou olive vierge (selon votre choix) 90 MAD
Pressé de rouget au basilic et mozzarella, vinaigrette de tapenade 130 MAD
Raviole de queue buf aux légumes, émulsion de noisettes 180 MAD
Foie-gras et cailles en terrine, fruits de saison rôtis 250 MAD
Ravioles de crevettes au bouillon de petit pois 190 MAD

Pour continuer

Lasagne ouverte de seiche à la sétoise bouillon safrané 140 MAD
Turbot meunière artichauts rôtis parfumé de basilic, pointe d‘ail 290 MAD
Saint jacques poêler, jeunes carottes glacées au parfum d‘orange 280 MAD
Daurade aux légumes verts et tomates confites, beurre de sauge 160 MAD
Le suprême de volaille rôti la cuisse confite, poire et céleri, jus au vers jus 120 MAD
Agneau en trois façons, blettes au jus, jus aux dattes 180 MAD
Filet de buf grillé, gratin moelleux a la mozzarella 280 MAD
Fricassée de ris d‘agneau et gambas aux asperges 250 MAD
Riz Arborio, gambas grillées et mascarpone 290 MAD
Riz vénéré aux petits légumes et pistes 280 MAD

Des pâtes rien que des pâtes

Juste quelques penne à la concassée tomate et mascarpone, pesto de roquette, parmesan rapé 140 MAD
Gnocchi au pistou et herbes fraîches 120 MAD
Tagliatelline aux coquillages façon marinière 180 MAD
Farfalle aux escargots en persillade 140 MAD
Spaghettini, aubergines et tomates confites, au parfum de salsa verde 110 MAD

Pour terminer

Mi-cuit au chocolat noir, accompagné d‘un café glacé au rhum comme autrefois 110 MAD
Assiette rôti sur pain d‘épices maison, mousse coco 90 MAD
Macaron pêche et safran, tuile dentelle sang de betterave 130 MAD
Duo de pommes et poire, cacahuète à boire, crème glacée vanillée 110 MAD
Mille-feuille au parfum de miel et passion, sorbet citron 120 MAD

5 avis postés, 1 commentaire

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Avis posté le 25 juin 2011 par mimi mimi

Quelle déception! un filet de St Pierre insipide,un service déplorable,les serveurs devraient apprendre à servir le vin!! une attente interminable entre les plats,un chat qui se promène entre les tables!! un mobilier qui commence à être vétuste,fauteuil décousu !!! Restaurant bien loin d'être à la hauteur de la réputation qu'il veut se donner !! Trés décevant.

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Avis posté le 28 août 2010 par DEPRET nicolas

Pour moi, ce restaurant et dans le top 10 des restaurants à Marrakech, L 'acceuil est très bien, la carte géniale, et pour info pour le Monsieur qui a vu un gros cafard, ça arrive et cela meme dans les Palace mais comme j ai très envie de faire découvrir ce lieux au plus grande nombre, vous avez la possibilité de faire une viste des cuisines et là je vous assure qu il n y aura plus d'arrieres pensées dans votre esprit. pour terminer un petit café au bord de la piscine et le reve continue.

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Avis posté le 31 juillet 2010 par Van Loven Olivier

Bof pas terrible, pas mal pour Marrakech mais très moyen par rapport au standard européen .Personnel pas très au courant voir débutant , cadre sympa mais il y en a d'autres .Cuisine très moyenne certains plats mal préparés. Un peu déçu pour un établissement qui fait partie des établissements des frères Pourcel . Nous sommes aller dans ce restaurant en grande partie pour ça et en fin de compte on a pas mieux manger que dans un bon resto en Belgique . Maintenant oui faut y aller pour essayer le resto fait partie du complexe le pacha et il y a un bar très cosy ne faisant pas partie du resto dans le complexe pour prendre l'apéro avant d'aller diner . Si vous n'avez rien de mieux de prévu alors n'hésiter pas .Bon à savoir le restaurant vous ramène à votre hôtel en fin de repas gratuitement ça c'est vrai que c'étais sympa aussi :-)

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Tout à fait d'accord

Commentaire posté le 13 décembre 2011

C'est lamentable de la part des frérots, a moins que cela soit identique au "jardin des sens" ??

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Avis posté le 10 juin 2010 par zinbi saloua

C'est un restaurant que j'apprécie habituellement pour son cadre raffiné et sa carte exquise.Nous étions entrain de dîner hier soir pour fêter un anniversaire lorsque qu'un gros cafard débarque sous nos pieds.... et nous prive de dessert.....DOMMAGE!!!

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Avis posté le 1 février 2010 par Hair Steph

Notre 4 ème diner lors de notre 4 ème séjour à Marrakech confirme que ce lieu est l'une des meilleurs adresses, le cadre raffiné garde sa magie, le service est pro, l'accueil est remarquable, les plats excellents et les tarifs honnêtes. Un modèle de restaurant lounge digne de ce nom ! contrairement à certains établissements, à Marrakech, qui régressent à l'exception de leurs tarifs...

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