L’équipe de Made in Marrakech, est partie dîner dans ce restaurant incognito...Ca n’a rien changé, vu que l’équipe du Salam Bombay est accueillante et chaleureuse avec tous les arrivants... Le personnel est vêtu d’habits venus d’Inde, ce qui nous plonge dans une atmosphère des plus féerique. On se demande même s’ils ne sont pas indiens...surtout le portier avec son déguisement typique...mais seul le propriétaire et son frère sont indiens, installés au Maroc depuis peu, ils ont eu raison de vouloir lancer les plats de leurs origines. Mmmm...ces odeurs de curry, et d’épices inconnues...la fumée envahit la salle dès que les serveurs la traversent pour servir les clients avec des plateaux plein à raz bord de nouveaux ustensiles venus d’Orient, tels que les tandouri ou objet de la sorte...la vaisselle entièrement en cuivre, fait de ce lieu magique un véritable palais...on se croirait en plein voyage... La carte est variée, pour chacune des spécialités de la maison, 4 viandes sont proposées (bœuf, agneau, poulet, poisson)...n’hésitez pas à demander conseil, il vaudra mieux pour vous afin d’éviter les surprises d’un plat trop piquant... Les pains indiens sont par contre un peu décevants, on dirait des pains berbères avec de la vache qui rit ou de l’ail, de même que les desserts, dont la carte est assez limitée ; les glaces aux fruits ressemblent à des fruits congelés, et le riz au lait ne contient pas tellement de lait...mais ce sont les rares critiques que nous pouvons faire de ce lieu que nous encourageons vivement malgré le prix un peu élevé...mais n’oublions pas que nous mangeons dans du cuivre !!
Infos et réservation : +212 24 43 70 83
